Tel:(+4) 0745.292.452

Beneficiile consumului de polen

Beneficiile consumului de polen

Polenul este unul dintre cele mai de pret daruri ale naturii catre om fara de care inmultirea plantelor nu s-ar putea realiza. Florile si pomii fructiferi ar fi condamnati la disparitie daca nu ar mai exista transportatorii de polen, cum sunt albinele. Aceastea isi umplu saculetul de polen si il depoziteaza in stup pentru hrana lor zilnica. Mai tarziu, cand viziteaza o alta floare, granulele de polen ramase pe albina de la floarea anterioara iau contact cu noua planta si astfel se produce polenizarea.

Pastura, produsul minune din stup

Pastura, produsul minune din stup

Pastura sau painea albinelor este unul dintre cele mai valoroase produse apicole care se gasesc in stup. El rezulta din polenul adus de albine si depozitat in celulele fagurelui care, sub influenta microorganismelor, a temperaturii si umiditatii ridicate din stup, trece prin numeroase transformari biochimice care ii schimba structura:
- dispare capacitatea germinativa
- zaharoza se transforma in monozaharide
- monozaharidele se transforma partial in acid lactic
- creste continutul de vitamina K
- se mareste gradul de conservabilitate a produsului
- se elibereaza un numar mai mare de granule de polen

CONTACTATI-NE