Tel:(+4) 0745.292.452
miere zaharisita

Adevarul despre mierea zaharisita

Adevarul despre mierea cristalizata (zaharisita wink)

V-ati intrebat vreodata de ce cristalizeaza (se zahariseste cum se spune popular) mierea de albine? Daca sub aceasta forma isi pierde proprietatile si beneficiile, dar si daca are efecte negative asupra organismului? Sau v-ati gandit ca mierea de albine in stare solida este contrafacuta prin adaosul de zahar si de multe ori ati preferat sa evitati consumul acesteia? Iata adevarul despre mierea zaharisita!

mierea de albine

Curiozitati despre mierea de albine

7 curiozitati despre mierea de albine

Mierea de albine este un adevarat elixir pentru sanatate, avand intrebuintari atat in medicina, cat si in cosmetica sau gastronomie. Contine vitamine, minerale, aminoacizi, acizi organici, enzime provenite de la albine, bioflavonoizi si antioxidanti ce-i dau o valoare curativa uriasa.

Mierea de albine vs. zahar

Mierea de albine vs. zahar

Va intrebati deseori care sunt diferentele dintre mierea de albine si zahar si care este cea mai sanatoasa optiune pentru a va indulci bauturile sau preparatele culinare? In primul rand, mierea de albine este un aliment natural, in timp ce zaharul este obtinut in urma unui proces de fabricatie. Desi au in comun gustul dulce, glucoza si fructoza din compozitie, cele doua alimente difera foarte mult de la proprietati, pana la actiunile asupra corpului nostru. Iata ce contin zaharul si mierea de albine si ce efecte pot avea acestea la nivelul organismului nostru.

miere de albine naturala

Cum recunosti mierea de albine naturala

Cum recunoasteti mierea de albine naturala

Cu siguranta ati auzit despre mierea falsificata, des intalnita pe rafturile supermarketurilor. Aceasta nu doar ca isi pierde proprietatile si beneficiile, dar este si un pericol pentru sanatate, provocand dezechilibre la nivelul organismului.

Potrivit prof. univ. dr. Liviu Alexandru Marghitas. acesta afirma intr-o lucrare ce ii apartine, ca principalele modalitati de a falsifica mierea de albine sunt cele indirecte, cand albinele sunt hranite cu zahar si falsificari directe, cand se adauga substante corectoare pentru modificarea anumitor caracteristici si insusiri ale mierii.

sortiment de miere

Cum alegi un sortiment de miere

Care e cea mai buna miere? Ce miere sa consumam?

Ni se intampla sa fim pusi in postura de a nu sti ce sa alegem. Uneori e simplu: sunt doua feluri de miere pe raft si nu ne trebuie mult timp ca sa stim ce o sa cumparam. Dar ce ne facem cand sunt 7-8 sortimente de miere si nu ne putem decide? Ideal ar fi sa le gustam si astfel rezolvam problema pentru ca gustul este cel care determina alegerea. Uneori suntem surprinsi ca ne place un fel de miere cu care nu suntem obisnuiti. E recomandat sa alternam sorturile de miere pe care le consumam pentru ca ele contin principii active diferite in functie de plantele de la care a fost cules nectarul.

miere naturala proprietati curative

Mierea naturala - caracteristici, proprietati, cristalizare

Caracteristicile organoleptice si cristalizarea mierii

Mierea este un aliment natural extreme de valoros produs de albine prin trasformarea enzimatica a nectarului floral sau a unor sucuri extraflorale. Asadar, dupa origine sunt doua tipuri de miere naturala (evident intotdeauna doar produsa de albine): florala (din nectarul florilor) si extraflorala (miere de mana sau de padure). Mierea de albine din nectarul florilor poate fi monoflora: miere de salcam, miere de tei, miere de floarea soarelui, miere de rapita si miere poliflora (din mai multe plante melifere): miere de mai, miere de balta, miere de faneata, etc. Mierea de mana poate fi de origine animala sau vegetala. De asemenea, poate fi obtinuta in zona padurilor de conifere (de brad, de pin, etc) sau in zona padurilor de foioase (de stejar, de fag, etc).

sortimente de miere naturala proprietati

Sortimente de miere - proprietati si recomandari terapeutice

Proprietatile si recomandarile terapeutice ale diferitelor sortimente de miere

Mierea poliflora

Mierea poliflora este cea mai cunoscuta dintre toate sorturile de miere de albine.

Mierea poliflora este rezultata din nectarul mai multor flori si datorita acestui lucru este una din cele mai complete sortimente de miere. Mierile poliflore sunt diferite in functie de plantele din care albinele culeg nectarul.

Mierea poliflora are in general culoare galben-rosiatic si consistenta fluida, vascoasa sau cristalizata.

Datorita faptului ca ea inglobeaza nectarul de la zeci sau sute de plante medicinale, mierea poliflora imprumuta din proprietatile terapeutice ale acestora si astfel este una din cele mai complexe mieri ca si actiuni terapeutice. Printre proprietatile principale ale mierii poliflore enumeram: dezinfectanta, antiseptica, calmanta, diuretica, laxativa.

CONTACTATI-NE