Tel:(+4) 0745.292.452

cristalizarea mierii

  • Adevarul despre mierea zaharisita

    miere zaharisita

    Adevarul despre mierea cristalizata (zaharisita wink)

    V-ati intrebat vreodata de ce cristalizeaza (se zahariseste cum se spune popular) mierea de albine? Daca sub aceasta forma isi pierde proprietatile si beneficiile, dar si daca are efecte negative asupra organismului? Sau v-ati gandit ca mierea de albine in stare solida este contrafacuta prin adaosul de zahar si de multe ori ati preferat sa evitati consumul acesteia? Iata adevarul despre mierea zaharisita!

  • Cum alegi un sortiment de miere

    sortiment de miere

    Care e cea mai buna miere? Ce miere sa consumam?

    Ni se intampla sa fim pusi in postura de a nu sti ce sa alegem. Uneori e simplu: sunt doua feluri de miere pe raft si nu ne trebuie mult timp ca sa stim ce o sa cumparam. Dar ce ne facem cand sunt 7-8 sortimente de miere si nu ne putem decide? Ideal ar fi sa le gustam si astfel rezolvam problema pentru ca gustul este cel care determina alegerea. Uneori suntem surprinsi ca ne place un fel de miere cu care nu suntem obisnuiti. E recomandat sa alternam sorturile de miere pe care le consumam pentru ca ele contin principii active diferite in functie de plantele de la care a fost cules nectarul.

  • Cum recunosti mierea de albine naturala

    miere de albine naturala

    Cum recunoasteti mierea de albine naturala

    Cu siguranta ati auzit despre mierea falsificata, des intalnita pe rafturile supermarketurilor. Aceasta nu doar ca isi pierde proprietatile si beneficiile, dar este si un pericol pentru sanatate, provocand dezechilibre la nivelul organismului.

    Potrivit prof. univ. dr. Liviu Alexandru Marghitas. acesta afirma intr-o lucrare ce ii apartine, ca principalele modalitati de a falsifica mierea de albine sunt cele indirecte, cand albinele sunt hranite cu zahar si falsificari directe, cand se adauga substante corectoare pentru modificarea anumitor caracteristici si insusiri ale mierii.

  • Mierea naturala - caracteristici, proprietati, cristalizare

    miere naturala proprietati curative

    Caracteristicile organoleptice si cristalizarea mierii

    Mierea este un aliment natural extreme de valoros produs de albine prin trasformarea enzimatica a nectarului floral sau a unor sucuri extraflorale. Asadar, dupa origine sunt doua tipuri de miere naturala (evident intotdeauna doar produsa de albine): florala (din nectarul florilor) si extraflorala (miere de mana sau de padure). Mierea de albine din nectarul florilor poate fi monoflora: miere de salcam, miere de tei, miere de floarea soarelui, miere de rapita si miere poliflora (din mai multe plante melifere): miere de mai, miere de balta, miere de faneata, etc. Mierea de mana poate fi de origine animala sau vegetala. De asemenea, poate fi obtinuta in zona padurilor de conifere (de brad, de pin, etc) sau in zona padurilor de foioase (de stejar, de fag, etc).

  • Mierea – (de)cristalizare, conditiile de depozitare, termen de expirare

    miere de albine cristalizata

    Mierea – (de)cristalizare, conditiile de depozitare, fermentare, termen de expirare

    Un pretios dar oferit de natura este mierea de albine, hrana completa si complexa care furnizeaza organismului uman toti nutrientii de care are nevoie, tratand si impiedicand deopotriva aparitia a numeroase afectiuni.

  • Sortimente de miere - proprietati si recomandari terapeutice

    sortimente de miere naturala proprietati

    Proprietatile si recomandarile terapeutice ale diferitelor sortimente de miere

    Mierea poliflora

    Mierea poliflora este cea mai cunoscuta dintre toate sorturile de miere de albine.

    Mierea poliflora este rezultata din nectarul mai multor flori si datorita acestui lucru este una din cele mai complete sortimente de miere. Mierile poliflore sunt diferite in functie de plantele din care albinele culeg nectarul.

    Mierea poliflora are in general culoare galben-rosiatic si consistenta fluida, vascoasa sau cristalizata.

    Datorita faptului ca ea inglobeaza nectarul de la zeci sau sute de plante medicinale,mierea poliflora imprumuta din proprietatile terapeutice ale acestora si astfel este una din cele mai complexe mieri ca si actiuni terapeutice. Printre proprietatile principale ale mierii poliflore enumeram: dezinfectanta, antiseptica, calmanta, diuretica, laxativa.

CONTACTATI-NE