Tel:(+4) 0745.292.452

Reteta de socata cu miere

Evaluare utilizator: 0 / 5

Steluță inactivăSteluță inactivăSteluță inactivăSteluță inactivăSteluță inactivă
 

Reteta folosita de noi pentru prepararea socatei, evident cu miere smile, contine:

  • 10-12 palarii de soc (in functie de marime)
  • 9 l apa plata
  • 1 kg miere (orice sortiment de miere, mai putin tei – uzual se foloseste miere poliflora)
  • 4 lamai – zeama
  • 1 lamaie cu coaja spalata bine si taiata cubulete
  • 2-3 stelute de anason

 

Intr-un borcan de sticla de 10 l se pun cei 9 l de apa si un kg de miere. Se adauga 10-12 palarii de soc, 2-3 stelute de anason, zeama de la 4 lamai si o lamaie cu tot cu coaja spalata bine si taiata cubulete.

 

 

Se amesteca cu o lingura de lemn pana se dizolva mierea si se acopera cu un tifon.

 

Se amplaseaza borcanul intr-un loc calduros.
Se amesteca zilnic de cateva ori.
Dupa aproximativ 3 zile se trage socata in sticle care se inchid etans si se pastreaza la rece.

Daca v-au ramas flori de soc, le puteti portiona cate 10 palarii si le puteti pune in pungi de hartie in congelator, pentru a face socata si peste iarna. Noi am facut asa si a iesit delicioasa.

Taguri:

Comentarii   

# Rasp: Reteta de socata cu miereIulian Apostolu 2016-01-13 14:34
Merita incercata! O varianta extraordinara pentru sucurile nesanatoase din comert. Multumim pentru reteta!
Rasp

CONTACTATI-NE