Viteazul vine acasa de la gradinita, plin de energie si entuziasm.
Viteazul: Tati, tati, ghiceste ce am vorbit astazi la gradinita.
Capitanu: Ia sa vedem daca reusesc, da-mi niste indicii.
Viteazul: Flori, arome, zburatoare, gust bun.
Capitanu: Despre miere?
Viteazu: Daaaa! Le-am povestit copiilor cat de harnice sunt albinutele si cat de buna e mierea noastra produsa din nectarul florilor.
Capitanu: Dar stiai ca exista un sortiment de miere care se abate de la aceasta regula si provine din alta sursa?
Viteazul. Nu stiam. Cum asa?
Capitanu: Este mierea de mana care se obtine in zonele de padure, atat de conifere (brad, molid, pin etc) cat si de foioase (artar, stejar, etc).
Viteazul: Pai nu inteleg, ce culeg albinele?
Capitanu: Ai observat ca arborii au pe trunchi sau pe frunze o substanta lipicioasa dulce?
Viteazul: Da!
Capitanu: Ei bine, albinele preiau acea substanta si o prelucreaza, transformand-o in miere de mana. Se poate intampla primavara devreme, peste vara sau toamna, cand se indeplinesc mai multe conditii de temperatura si umiditate si cand florile sunt foarte putine sau ofera putin nectar. Aceasta este prima sursa. O alta este reprezentata de excretiile dulci ale afidelor, insecte mici, de culoare galben-verzuie, care acopera frunze si parti din tulpinele plantelor. Afidele se hranesc cu seva plantelor, eliminand surplusul de glucide sub forma unor picaturi dulci. Albinele preiau aceste picaturi dulci si le folosesc in producerea mierii de mana. Prin urmare, mierea de mana poate avea origine vegetala (secretia dulce a plantelor) sau animala (excretia afidelor).
Viteazul: Ce interesant… Si este la fel de benefica mierea de mana pentru noi?
Capitanu: Este chiar mult mai bogata in saruri minerale decat mierea florala: calciu, magneziu fier, potasiu, fosfor, seleniu. Este foarte utila persoanelor care au sistemul imunitar slabit. Tocmai din acest motiv toamna intreaga familie face o cura cu miere de mana. Ne pregatim organismul pentru sezonul rece.
De reținut!
Cristalizarea (zaharisirea) mierii este un proces natural ce confirma faptul ca este miere cruda si atesta calitatea superioara.
Deoarece produsele apicole sunt obtinute de albine din surse naturale, acestea nu sunt standardizate din punct de vedere al proprietatilor organoleptice, culoarea, gustul, mirosul sau aspectul putand sa varieze de la un lot la altul, fara a influenta beneficiile si eficienta produselor.
Important!
Produsele apicole sunt recomandate copiilor peste 12 luni.
Contraindicat in cazul persoanelor alergice la produsele apicole sau la orice alt ingredient din compozitia produsului.
Respectati conditiile de pastrare mentionate pe etichetele produselor apicole.
A nu se depasi doza recomandata pentru consumul zilnic sau, in cazul in care aceasta nu este mentionata, a nu se consuma in exces.
Informatiile prezentate sunt de natura informativa si nu pot substitui consultul, sfaturile sau prescriptiile medicilor specialisti.
